Bier-Vielfalt & Bier-Genuss erleben

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BRAU DEIN EIGENES BIER IN SCHMALLENBERG

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11. September 2017

ERSTES BRAUSEMINAR BEI DEN WELTBIEREN „Selbst gebrautes Bier schmeckt immer am besten“ unter diesen Motto schreiten wir am Samstag 28. Oktober in unseren Getränkemarkt zur Tat. Braumeister und Biersommelier Chrstian Wolf führt euch in die Kunst des Bierbrauens ein. Ab 12 Uhr Mittags verwandelt sich unser Markt in eine kleine Brauerei. Unter der Marke „Brauwolfs… Read More ›

Der Bier-Genuss-Abend: Ein außergewöhnliches Genuss-Erlebnis

Dass Bier nicht gleich Bier ist, wusste ich bereits. Und dass Bier mittlerweile gesellschaftsfähig ist und zu vielen Anlässen gereicht wird, ist ebenfalls kein Geheimnis. Aber dass es solch eine Vielfalt an Bieren mit unterschiedlichem Aussehen, Geruch und Geschmack gibt, war mir neu. Bei einem Bier-Genuss-Abend in gemütlicher Atmosphäre in den Räumen von Siebrichhausen´s Weltbiere… Read More ›

Open Bottle – eine Bierverkostung aus dem Brauhaus Riegele

Das Brauhaus Riegele schaut auf eine lange Geschichte zurück, der Ursprung liegt im Jahr 1386. Heute ist Riegele die größte Privatbrauerei Augsburgs und bereits in fünfter Generation vollständig in Familienbesitz. Sie hat sich sowohl durch traditionelle als auch durch ausgefallene Biere einen Namen in Deutschland und weit über die Grenzen hinaus gemacht.     Am… Read More ›

Brauhaus Riegele „Rockt das Saueland“

Die feinen Biere von Riegele Augsburg sind weit über die Grenzen Augsburgs bekannt. Bis ins Jahr 1386 reicht sie zurück, die stolze Geschichte der Brauerei. Sie beheimatet den Biersommelier Weltmeister Sebastian Priller-Riegele und den bekannten Braumeister Frank Müller. Zusammen kreieren sie ausgefallene Biere in ihrer eigenen BierManufaktur.   Wir möchten Euch einladen:   Freitag, 10…. Read More ›

BIERSEMINAR

In unserem professionell geleiteten Bierseminar probieren Sie eine Auswahl unserer großen Biervielfalt. Erleben Sie die verschiedenen Bieraromen und erfahren Sie viel Wissenswertes über Biergeschichte, Bierrohstoffe und den Brauprozess. Erlernen sie das richtige Verkosten von Bierspezialitäten. Zu den einzelnen Bieren reichen wirjeweils ein Bier-Tapa, lassen Sie sich von vom Zusammenspiel von Bier und Speisen überraschen.  … Read More ›

SCHNELLENBERGER BIERTASTING

BIERTASTING MIT DEM BESONDEREN FLAIR – Biersommelier Albert Siebrichhausen ist auf Burg Schnellenberg zu Besuch! Burg Schnellenberg – 17. und 18. November 2017 Europäische Inseln und ihre Biere Europa mit seinen unterschiedlichen Nationen bietet nicht nur ein riesiges Angebot an kulinarischen Genüssen, sondern auch viele unterschiedliche Biersorten und Biertypen…. Diese gigantische Vielfalt ist so überwältigend,… Read More ›

KOCHLEIDENSCHAFT TRIFFT BRAUKUNST

Das Motto der Firma Maiworm Großküchentechnik bei einen Workshop im September in Olsberg. Im Modernen und professionellen Showroom der Firma Maiworm, ging es dann in allen Töpfen und Pfannen zur Sache. Kein geringerer als Sternekoch  Dominik Jeske vom Restaurant La Société aus Köln, war zu Gast im Sauerland. Er präsentierte ein 5 Gänge Menü den vielen… Read More ›

SAUERLÄNDISCHE- FRÄNKISCHE FREUNDSCHAFT

Im Sommer 2013 bei der Ausbildung zum Biersommelier in Bamberg lernten wir uns kennen. Hans-Günter Wirth vom Brauereigasthof „Zum Löwenbräu“ und Albert Siebrichhausen „Siebrichhausen’s WELTBIERE“. Neben Hotel, Restaurant und einem idyllischen Bierkeller mitten im Wald gelegen, betreibt Hans-Günter zusammen mit seiner Familie eine Landbrauerei. Die Brauerei „Zum Löwenbräu“ befindet sich mehr als 260 Jahre im… Read More ›

5 GÄNGE – 10 BIERE

BIERKULINARIUM – EIN ECHTES ERLEBNIS FÜR ALLE SINNE ! Die dritte Auflage dieser besonderen Veranstaltung findet am Freitag, 07. Oktober 2017 um 18.30 Uhr beim Landgasthof Seemer in Wenholthausen statt. EINE KULINARISCHE GENIEßERREISE IM SAUERLAND Lassen Sie sich von Köchin Alexandra Weißenfels-Seemer vom Landgasthof Seemer und Biersommelier Albert Siebrichhausen von „Siebrichhausen’s Weltbiere“ auf eine Reise… Read More ›

Auf Bier-Entdeckungs-Reise

„Braukunst Live“ Das internationale Festival für Braukunst und feine Biere in München Mein erster Eindruck von der „Braukunst Live“ war ein tolles Ambiente und ein riesiges kaum fassbares Angebot an neuen, spannenden und innovativen Bieren. Erst seit kurzem beschäftige ich mich mit dem Thema Bier und habe mich schon im Vorfeld durch Bücher und Blogs… Read More ›

Braukunst Live in München-die Messe für Biergenuss

Die Weltbiere aus Schmallenberg besuchen die Braukunst Live Auch SIEBRICHHAUSEN’S WELTBIERE macht sich am Wochenende auf den Weg nach München um auf der Braukunst Live die neusten Craftbiere und Biertrends,Neuheiten und Spezialitäten zu verkosten und für euch ins Sauerland zu bringen. Deutsche und Internationale Hersteller präsentieren ihre Biervielfalt vom 06.-08.2015 im MVG Museum München. Wir… Read More ›

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